Erronka

Sabela alaitasunez betetzen duen taberna, Beasaingo (Gipuzkoa) herrian kokatua.

Negozio hau Covid pandemiaren ondoren geldialdi bat egin du bere bidea norantz egin behar duen hausnartzeko.

Ixonek eta Aitorrek, negozioaren arduradunek, erronka argia zuten: ostalaritzako profesional bezala zuten bizitza-kalitatea hobetzea, beren prozesuak digitalizatuz eta analitika ona eginez datozen urteetako estrategia zehazteko.

Erronka

Negozioaren diagnostikoa egitea, zer egoeratan zeuden eta birdiseinatzen nola hasi behar genuen ikusi ahal izateko.

Oreka profesional eta pertsonala aurkitzeko beren baliabideak gogoz inbertitu nahi zuen bikote batekin egin nuen topo.

Analitika bat egitea beharrezkoa zen egoera ikusteko, ekintza-plan bat ezartzeko, eta zehaztutako helburua lortzeko hurrengo urratsak ematen laguntzeko.